テンペ
2005年 04月 16日
ゆうべテンペを初めて食べた。
インドネシアの伝統的発酵食品らしく、料理本の写真を見て厚揚げみたいな感じかな、と思って買ってきて料理したら、固めた納豆のような感じだった。
厚揚げだったら夫も食べられると思ったのだが、食感が納豆だったのでこれは夫絶対食べないな、と判断して全部一人で食べた。
料理の仕方が悪かったのか(テンペ・チャンプルー)、あまりおいしくなかった。まだまだ改善の余地がある。体に良さそうなので、もう一度トライしてみよう。
インドネシアの伝統的発酵食品らしく、料理本の写真を見て厚揚げみたいな感じかな、と思って買ってきて料理したら、固めた納豆のような感じだった。
厚揚げだったら夫も食べられると思ったのだが、食感が納豆だったのでこれは夫絶対食べないな、と判断して全部一人で食べた。
料理の仕方が悪かったのか(テンペ・チャンプルー)、あまりおいしくなかった。まだまだ改善の余地がある。体に良さそうなので、もう一度トライしてみよう。
by wumingzhi
| 2005-04-16 01:50
| 生活