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三重県津市でヨガを教えています。ヨガのことだけでなく、日々のいろんなことを書いていきます。


by NAO
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テンペ

ゆうべテンペを初めて食べた。
インドネシアの伝統的発酵食品らしく、料理本の写真を見て厚揚げみたいな感じかな、と思って買ってきて料理したら、固めた納豆のような感じだった。

厚揚げだったら夫も食べられると思ったのだが、食感が納豆だったのでこれは夫絶対食べないな、と判断して全部一人で食べた。

料理の仕方が悪かったのか(テンペ・チャンプルー)、あまりおいしくなかった。まだまだ改善の余地がある。体に良さそうなので、もう一度トライしてみよう。
by wumingzhi | 2005-04-16 01:50 | 生活